PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK KERING STARBIO DALAM RANSUM TERHADAP KARAKTERISTIK KARKAS BABI LANDRACE PERSILANGAN

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik kering starbio dalam ransum terhadap karakteristik karkas babi dilakukan selama 5 minggu di peternakan digunakan dalam penelitian adalah ternak babi jantan kastrasi fase finisher yang berjumlah 24 ekor.Penelitian ini menggunakan perlakuan terdiri dari TS yaitu p yang diberikan dan DS yaitu p yang diberikan. Variable yang diamati dalam penelitian ini adalah karkas, persentase karkas, panjang karkas, lemak punggung dan flesh Independent Sample T Test probiotik kering starbio dalam ransum terhadap karakteristik karkas babi persilangan menghasilkan bobot karkas, pa (P<0,05) sedangkan untuk bobot potong, persentase karkas, tebal lemak punggung dan fleshing index tidak berbeda nyata (P>0.05) bahwa penambahan starbio 0,25% dalam pakan komersial dapat meningkatkan bobot karkas, panjang karkas dan luas UDMR (urat daging mata rusuk) babi persilangan fase finisher dan starbio kedalam pakan ternak babi pada fase finisher yang dipelihara, karena penambahan starbio kedalam pakan dapat meningkatkan bobot karkas, panjang karkas dan luas UDMR (urat daging mata rusuk) pada babi Kata Kunci : Probiotik, Karakteristik Karkas, Babi Landrace Persilangan EFFECT GIVEN AGAINST LANDRACE PIG CROSS The purpose of this research is to determine rations against carcass characteristic of landrace pig crosses 5 weeks in pig farm owned by Mr. Ir. I Wayan Sana. Pigs used in the study is th of male pigs finisher phase, as much as 24 tails. The method used was a completely randomized design (CRD), with two treatments consisted of TS is the addition of dried probioticss starbio 0% of the total ration given and DS is the addition o peternakantropika_ejournal@yahoo.com email: jurnaltropika@unud.ac.id 468 LANDRACE PERSILANGAN I N. T. ARIANA, N. L. P SRIYANI Email : ferisuryana@gmail.com ABSTRAK Landrace persilangan. Penelitian inggu babi milik Bapak Ir. I Wayan Sana. Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan dua penambahan probiotik kering starbio 0% dari total ransum penambahan probiotik kering starbio 0,25% dari total ransum bobot potong luas UDMR (Urat Daging Mata Rusuk), tebal hing index. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Test. Hasil penelitian menunjukan bahwa pengaruh pemberian biotik panjang karkas dan luas UDMR 0.05). Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan dapat disarankan kepada petani peternak untuk menambahkan suk) Lanrdrace persilangan. , DRY STARBIO PROBIOTIC IN RATIONS CARCASS CHARACTERISTIC OF CROSSBREED ABSTRACT effect given dried starbio probiotic in crosses. The study was conducted for Universitas Udayana Denpasar, Babi yang enambahan enambahan potong, berat Kata Kunci : Probiotik, Karakteristik Karkas, Babi Landrace Persilangan